中村商店は、農家の思いがたっぷりこもった美味しいお米を提供しています。

板の沢の棚田　正面に磐梯山を望みます	6月9日ヒメサユリも花盛り
5月25日 田植え	6月9日 合鴨出動
9月1日 稲穂も首を垂れ始め、蕎麦の花も咲きました	10月28日　他の産地から見たらとても遅い稲刈りですが、秋が深まってから収穫するのもさゆり米の美味しさの秘密のひとつです。

さゆり米は、福島県会津盆地の西端の人口３４００人ほどの山間の小さな町、喜多方市熱塩加納町(旧熱塩加納村)で作られています。農薬を一回だけしか使わない減農薬栽培、そして全く農薬も化学肥料も使わない無農薬栽培をしています。この取り組みは昭和５５年から始まり、現在は約１６０軒の農家が村全体の水田の約４５パーセントでさゆり米を生産しています。

平成２年からは合鴨を導入し、農作業の中で一番過酷な労働であった手取り除草から開放されました。合鴨除草で無農薬栽培の面積は飛躍的に広がり、沢山の消費者に喜んで頂けるようになりました。

安全だけではなく、もっともっと美味しいお米を食べて頂けるようにこれからも色々な研究をしながら米作りに励みます。

3月26日 長い冬が終わり田んぼの雪もすっかり消え、白鳥がエサを求めて飛来しました。これから米作りの始まりです。	6月24日 元気に働く渡辺家の合鴨たち。 おかげで稲も順調です。
10月5日 中村商店の田んぼ。岩手県農青連会長の岩崎隆君が一生懸命作っている有機JASのアキタコマチです。収穫までいま少し。背景は姫神山。	10月6日 収穫間近の伊藤さんの田んぼ、後ろは岩手山。左から西根の渡辺さん、田村さん、伊藤さん、盛岡で地場野菜の直売所を経営する無天塾世話人の小島さん。

啄木米は、岩手山の麓の玉山村・西根町、そして少し離れた軽米町で無天塾の6名が合鴨を利用して栽培している有機米(アキタコマチ)です。合鴨農法を始めたのが91年、00年に岩手県第一号の有機JASを取得しました。きれいな水と空気の中で丹精込めて育て上げた安全で美味しいお米をご賞味ください。